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小型豆腐机

小型豆腐机

更新时间:2016-08-25 09:15:53 点击数:2517

小型豆腐机

  科华公司是精湛的工艺与现代科技应用的结合,将传统工艺和现代生物科技技术相结合,研制并生产出成套系列高科技豆制品,即时加工系列设备,以即洗,即磨,高温灭菌、高速煮浆、气压成型的高科技、新工艺使大豆和果蔬(可煎、炒、炸、煮、炖)、豆浆,豆腐皮、豆腐花、香干、豆奶、豆渣、日本豆腐(鱼豆腐),因花色多样,鲜嫩细腻,清香、味美,营养充分,卫生可口为人们所喜爱。具有现做现卖,新鲜放心,即时快速,干净卫生,操作简便,夜工能耗,高效益,占地小,无污染,适合专业开办豆腐坊,可在商场、超市、社区门店、集贸市场等地现场加工经营。


                                                         

  型号  产量
 功率  电源
    外形尺寸
  100

 50kg/h

 9kw
220/380v800*500*1100cm


全自动豆腐机生产流程:

1、泡豆:将豆与水按照1:12的比列浸泡,夏季浸泡6~8小时,冬季浸泡8~10小时。

2、待豆泡好后,接通煤气或电源,打开电源开关,接好水管。

3、将泡制好的豆一点点的放进漏斗里,打开加水开关,边加水边磨制,豆浆进入接浆桶,豆渣进入盛渣桶,将豆渣反复研磨三次。(注:加水时需注意加水量,确保磨好的浆在液

位控制线内)

4、打开吸浆开关,将磨好的豆浆吸入蒸汽包。

5、打开加温开关,使用温度设置仪设置温度到100℃加热豆浆,待豆浆沸腾后继续煮5分钟左右即可。(煮浆时需加入消泡剂,消除豆浆生产及蒸煮时产生的泡沫,消泡剂按照说明

书的比例加入)

6、将煮好的豆浆盛入保温桶。

7、若制作豆花,在保温桶内放入少许类脂粉即可;若制作豆腐,需配置豆腐成型机;制作彩色豆腐,需加入天然蔬菜果汁辅料。




为什么要选择科华全自动豆腐机?





科华全自动豆腐机械产品优势:


1、 一机多用:

采用不锈钢制造,结合生物工程防破坏技术,符合绿色食用标准,可产豆浆豆腐花,各种豆腐等多种豆制品,环保卫生,占地面积小,省时省力,从原料投放到出成品仅需15-20分钟,还可以与其他设备和工艺配套生产更多的豆制品。


2、 工艺、专业设计:

采用自动控制系统,全程自动化操作,另还增加数码温度自动控制仪,同时对不同产品所需温度自行设定,具有自动提示报警功能。


3、技术、营养保鲜:

运用密闭式电子超温蒸汽加热煮浆工艺,能彻底清除豆类对人体的有害物质,并可脱腥脱臭,既可有限地防止蛋白质的破坏,也避免豆浆出现焦糊味,保持正常原有的营养成份,并使味道更鲜美,保鲜更长。对原料清洗,灭菌和精磨都结合了生物工程处理技术。高精度的工艺充分保留了原材料自身的生物成份。


4、出品率高,低耗高效:

采用磨浆分离机和生物自身控煮浆机,结合生态凝固剂及保鲜工艺,出品率高于,同时具有自动补水功能,从洗、磨到成型,所需能耗小。


5、现做现卖、更加放心:

消费者可亲眼目睹加工全过程购买,制做的各类彩色果蔬豆类制品,可现场制做,现场销售、无积压、无库存。因出品率高,一人操作,省时省力:


6、生产技术培训:

全方位跟踪服务,保障投资商顺利经营。




我们厂家提供的技术培训:

    1、普通细嫩的水豆腐技术

    2、普通硬豆腐技术

    3、彩色果蔬豆腐技术

    4、三彩、五彩、七彩豆腐,多彩豆腐技术

    5、各种花生豆腐、牛奶豆腐、巧克力豆腐、咖啡豆腐、花卉豆腐技术

    6、米豆腐技术

    7、烟熏豆腐技术

 


科华豆腐机生产厂家售后服务:


1.科华公司免费培训技术,提供技术转让,提供食品制作技术,食品加工工艺;


2.发短信可免费索取资料,免费参观,提供生产技术及调料配方,购机械两天内调试好整机发货,欢迎前来参观指导;


3.机器一年免费包换,来厂培训技术,包教包会,客户可以亲自试机操作,直到学会为止,任何技术问题可以随时跟技术老师沟通。

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